உடல் நலம் தரும் முந்திரி!

ஒரு நாளைக்கு ஒரு முந்திரி சாப்பிடுவது நல்லது ஏன் தெரியுமா ?

முந்திரி கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. முந்திரி கொட்டைகளில் உள்ள கொழுப்பில் 20% நிறைவுற்ற வகையாகும், ஆனால் இது கொழுப்பின் அளவுகளில் எந்தவிதமான எதிர்மறையான தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தவில்லை

டைப் -2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட சென்னையில் 300 பேர் மேற்கொண்ட ஆய்வின் அடிப்படையில் இந்த சான்றுகள் அமைந்துள்ளன. அனைத்து பாடங்களும் ஒரு நிலையான நீரிழிவு உணவைப் பின்பற்றின. அவர்களில் பாதி பேர் ஒவ்வொரு நாளும் 30 கிராம் உப்பு சேர்க்காத, முந்திரி சுமார் 90 நாட்களுக்கு உட்கொள்ளுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். ஆய்வின் முடிவில், அவர்களின் இரத்த அழுத்த அளவு குறைந்தது, மற்றும் முந்திரி அல்லாத குழுவோடு ஒப்பிடும்போது பங்கேற்பாளர்களில் உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (நல்ல கொழுப்பு) அதிகரித்துள்ளது. உடல் எடை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் எதிர்மறையான விளைவு எதுவும் இல்லை.

உப்பு சேர்க்காத முந்திரி சிறந்தவை

46% கொழுப்பு இருந்தாலும், மிதமான ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும், முந்திரி 46% கொழுப்பு என்றாலும், வறுக்கப்படாத, உப்பு சேர்க்கப்படாத அல்லது வேறு எந்த மசாலா அல்லது சர்க்கரையால் பதப்படுத்தப்படாத சிறந்த முந்திரி.

முந்திரிகளின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, கொட்டைகள் மோனோ-நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் பாலி-நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்தவை, அவை நல்ல கொழுப்புகளாக கருதப்படுகின்றன. இந்த கொழுப்புகள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுக்கு மாற்றப்பட்டு மிதமான அளவில் சாப்பிடும்போது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. முந்திரி சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் ஈ நிரம்பியுள்ளது, இது உயிரணு வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்.

இரும்பு, தாமிரம், ஃபோலேட், வைட்டமின் கே, மாங்கனீசு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களில் ஒரு ¼ கப் பற்றி முந்திரி பரிமாறுவது ஏராளமாக உள்ளது. ஒரு சேவை சுமார் 196 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 5 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. கொட்டைகள் மிதமான அளவில் சாப்பிட்டால் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி தேர்வாகும் அல்லது அவை உங்கள் கலோரிகளைச் சேர்க்கும்.

உணவில் சேர்க்க வழிகள்

முந்திரி கொட்டைகளை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது மாறுபட்ட உணவுகளில் கூட சேர்க்கலாம். ஆனால் வறுத்த, உப்பு அல்லது சாக்லேட் பூசப்பட்ட கொட்டைகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

உங்கள் தானியத்திற்கு நொறுங்கிய கொட்டைகள் அல்லது புதிய சாலட் ஒரு கிண்ணத்தை சேர்க்கவும்.

சிப் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளுக்கு பதிலாக மூல கொட்டைகளின் கலவையில் மன்ச்.

முந்திரிகளை அவற்றின் இயல்பான நிலையில் பாதுகாப்பதன் மூலம் அவற்றின் பலன்களை அறுவடை செய்யுங்கள். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முந்திரி ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்த வரம்புகளில் ஒட்டிக்கொள்ள உதவும்.